Wednesday 24th of April 2024

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Ricette
La "Calda-calda" anche nota come "Cecina toscana"
Scritto da Rosetta   
Martedì 18 Ottobre 2011 11:37


Ingredienti per 4 persone:

1. Farina di ceci 200 gr
2. Olio extravergine d’oliva 3 cucchiai + quello per ungere la teglia
3. Acqua 750 ml.
4. Sale fino (8/10 gr.)
5. Pepe q.b. (facoltativo)
N.B. io ci metto anche una spolverata di trito di rosmarino

[ … ]
 
Veggie mishmash ovvero Polpettone di melanzane
Scritto da Rosetta   
Giovedì 06 Ottobre 2011 12:36
Tempo di preparazione: 15 minuti Difficoltà: facilissimo Su gentile richiesta, copio e incollo dal mio blog:
Ingredienti:
1 melanzana pane raffermo inumidito sale e semi di sesamo a piacere

Tagliare la melanzanza, saltarla in padella con uno spicchio di aglio, se gradito, s [ … ]
Ultimo aggiornamento Giovedì 06 Ottobre 2011 13:00
 
Crostata settembrina e biscotti da thè di farro
Scritto da Denise   
Martedì 04 Ottobre 2011 12:47
biscotti_farro

Voglio condividere con voi una ricetta fantastica!Senza burro, latte e uova.

A dir la verità ero un po' scettica sul risultato, è il mio primo esperimento di pasticceria naturale, ma ne sono veramente entusiasta!

Mi ha ispirata una crostata di farro del mio pasticcere preferito...un mito!L'ho chia [ … ]

Ultimo aggiornamento Martedì 04 Ottobre 2011 13:55
 
Cannelloni ripieni di zucca
Scritto da Rosetta   
Giovedì 22 Settembre 2011 09:45


Tempo di preparazione:
30 minuti al max
Difficoltà: facilissima 
 

Ciao a tutti gaspiterini! 

Su suggerimento di Coralla ho pensato di postare uno dei miei piatti preferiti. Tanto per iniziare a contribuire un pò al sito. Purtroppo non ho una foto di questa pietanza, ma mi ripropongo di rifarla [ … ]

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Insalata di agrumi
Scritto da Denise   
Martedì 23 Novembre 2010 16:52

Ingredienti:

1 cedro

1 arancia rossa

1 cipolletta fresca

peperoncino q.b., olio 

 

Sbucciare il cedro e tagliarlo in fette sottilissime .Aggiungere l'arancia tagliata a rondelle, la cipollina e il peperoncino. Condire con olio extravergine di oliva.

 

fonte :Ailantos

Ultimo aggiornamento Martedì 23 Novembre 2010 16:56
 
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